Na lovu v holešovické tržnici

12. května 2010 v 20:59 | Pipi |  Texty a postřehy
Na zeleninový pavilon holešovické tržnice jsem slyšela hodně chvály a teprve minulý pátek jsem tam konečně zavítala s velkým očekáváním. Z většiny se splnilo. Nakoupila jsem spoustu krásné a levné zeleniny, například tři velké řepy za 11 Kč, nebo krásný svazek jarní cibulky i s celou natí za 15 Kč. To zelené "chroští" navrchu je můj velký objev - česneková nať. Je překvapivě jemné a trochu štiplavé chuti a hned po návratu domů jsem ji zpracovala do tvarohové pomazánky, výborná je ale i nasypaná na bramborech a kolegyně z ní dokonce vyrábí pesto na těstoviny.

Pokukovala jsem také po rebarboře, hladkolisté petrželce a medvědím česneku, ale přiznám se, že s ani s jednou věcí nemám přímou osobní zkušenost a k jejich vyzkoušení teprve sbírám odvahu. Jak jste na tom vy? Používáte třeba medvědí česnek na vaření?

Foto: Pipi
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 18. května 2010 v 12:26 | Reagovat

Rebarbora, medvědí česnek a hladkolistá petržel je přeci jen trochu "problémové zboží". Pravda, rebarbora je sezónní (a ani mi moc nejede); medvědí česnek ani hladkolistou petrželku se mi zatím sehnala. Musím tedy přiznat, že jsem se po nich ani moc ještě nepídila, ale pokud je zahlédnu, tak je určitě vyzkouším. Možná, že je budu mít v "bedýnce" - to je vždy velké překvapení (naposledy tam byl mangold anebo třeba pampeliškové listy).

2 Pipi Pipi | Web | 18. května 2010 v 13:53 | Reagovat

Bedýnky mi přijdou super, ale zatím jsem se nedokopala k tomu si nějakou objednat. Podělíš se o případnou dobrou zkušenost...?

3 Madla Madla | Web | 18. května 2010 v 18:44 | Reagovat

rebarbora je super na koláče, třeba takový krambl, mňam. Hladkolistá petržel je též super, používám ji třeba do polévky nebo do tvarohové pomazánky. Akorát ten medvědí čensek fakt nevím...

4 Maya Maya | E-mail | 21. května 2010 v 21:36 | Reagovat

Na medvědí česnek nedám dopustit, výborně chutná a navíc je to výživová bomba. Naložený v alkoholu se dá používat jako lék:)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama