Salát s arašídovou zálivkou

6. dubna 2011 v 23:15 | Pipi |  Saláty

Je DUBEN! Můj nejoblíbenější měsíc v roce. Hurá! Rozkvétající poupata, zelenající se tráva a nádherná vůně jara jsou hlavní důvody proč jsem se na delší dobu na blogu odmlčela. Jaro si zkrátka chci užít každým douškem také proto, že vždy tak rychle odejde...

Také mě poslední dobou zlobí fotoaparát, nechce mi potvora pustit fotky do počítače. Zrovinka když hodně fotím... klasika. Ale musím s úplnou pravdou ven - také toho nemám poslední dobou moc navařeno. Tohle počasí zkrátka k plotně moc netáhne. Takže s dnešním příspěvkem sahám do nedávné minulosti, kdy mě první záchvěvy jarní únavy donutily v obchodě sáhnout po něčem extra čerstvém a plném vitamínů. Ano, po salátu!

To, co tento salát odlišuje od ostatních, je jeho zálivka. Kromě oleje, medu a octa obsahuje i arašídové máslo (kupuji ho v drogeriích DM, nebo u Marka a Spencera), která v kombinaci s pikantní rukolou a sladkým medem vytváří jedinečný chuťový požitek. Přikusovala jsem k němu celozrnné pečivo a ovčí sýr a nemohla jsem se této lahůdky nabažit... :-)



Salát s arašídovou zálivkou

cca 300g míchaného salátu
100g rukoly
4 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce vinného octa
2 lžíce medu
2 lžíce arašídového másla
100g nesolených arašídů

Ve velké míse opatrně smíchejte opláchnutý salát s rukolou. Do menší misky vlijte olej, ocet, med a arašídové máslo a dobře promíchejte. Zálivku nalijte na salát, posypte arašídy a vše opatrně promíchejte.

Porce je cca pro 4 strávníky.

Foto: Pipi
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Vilemína Vilemína | Web | 19. dubna 2011 v 17:37 | Reagovat

Tak to zkusím, arašidové máslo v salátu neznám:)
Fotky tu blbnou všeobecně, jak jsme zjistila i na jiných webech...

2 Pipi Pipi | Web | 20. dubna 2011 v 14:42 | Reagovat

Díky Vilemíno a dej vědět, jak ti chutnala! :-)

3 Madla Madla | Web | 28. května 2011 v 21:27 | Reagovat

Z arašídového másla jsem zatím zkoušel ajenom polévku (moc dobrá) a nějaké sladké pečení, do zálivky mě ji přidat nenapadlo. Asi také vyzkouším, protože na salátech te´d doslova ujíždím. Jen si asi svou arašídovou pomazánku vyrobím sama, protože než bych ji u nás sehnala, prošmajdala bych všechny boty :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama