Rychlá letní pomazánka z rajčat a cizrny

22. srpna 2014 v 11:01 | Pipi |  Nezařazené recepty


Nebudu vás unavovat sáhodlouhým vysvětlováním, proč v poslední době plodím tak málo článků. V kostce řečeno mám teď hodně věcí na práci, peru se s časem, plánuji, řadím priority, deleguji a seškrtávám žrouty času. Potřebuji toho stihnout hodně a zároveň vím, že to všechno stihnout prakticky nelze, což mě frustruje. Udělám si hezký rozvrh práce, kde je vše napnuté a vychází to s odřenýma ušima a pak mi do toho skočí něco nečekaného a celý plán je v tahu... Aneb jak se říká, chcete-li rozesmát Pána Boha, řekněte mu své plány... :-)

Přejdu tedy rovnou k věci, tedy k dnešnímu předpisu. Opět se jedná o spontánní rychlovku. Ráno jsem si po důkladném průzkumu lednice a spíže vymyslela tuto jednoduchou pomazánku. Jelikož mi chutnala, rozhodla jsem se na nic nečekat a rovnou si ji pro blog vyfotit. Jinak totiž nevím, kdy bych se zase dostala k tomu najít si volné dopoledne a zapracovat na fotografiích a článku.

Přesný postup najdete uvnitř příspěvku, nicméně už podle dolní fotografie jistě pochopíte princip. Rajčata, cizrna, salát a mixáž... :-)

Dobrou chuť přeje Pipi!







Rychlá letní pomazánka z rajčat a cizrny

2 rajčata
4 lžíce cizrny, předem uvařené nebo sterilované
2 bohaté lžíce lahůdkového droždí (lze alternativně zaměnit za strouhaný parmazán)
1 lžíce oleje
špetka soli
malá hrst salátových lístků včetně rukoly (jejich poměr dle vlastní chuti, více rukoly = více pikantní chuti)
třešňová rajčata a rukola na ozdobu

Postup nemůže být jednodušší. Pokrájená rajčata dejte do nožového mixéru spolu s cizrnou, droždím, olejem, solí a salátovými lístky a mixujte až je konzistence dle vašich představ. Někdo má rád jemnější strukturu, jiný preferuje rustikálnější variantu "s kousky"... Zdá-li se vám pomazánka příliš vodnatá, přisypte lahůdkové droždí, které nasákne přebytečnou tekutinu.

Servírujte s pečivem, ozdobte zbylými lístky a rajčátky. Množství je zhruba pro dva strávníky.

Foto: Pipi
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Madla Madla | E-mail | Web | 25. srpna 2014 v 14:29 | Reagovat

Jů, hele, tady se objevila moje oblíbená pomazánka (a já jsem ještě větší lenivec, protože jsem ji ještě nestihla prdnout na blog :-)). Jen u mě je víc cizrny a místo droždí parmezán :-) Ale je boží, nejradši bych ji jedla pořád ...

2 kuchtimeslaskou kuchtimeslaskou | 25. srpna 2014 v 19:35 | Reagovat

Já jsem cizrnovou pomazánku ještě neměla. Doma moc cizrnu nekupujeme, protože nikomu moc nechutná, což já nechápu. Budu si jí prostě muset koupit sama :)

3 Pipi Pipi | E-mail | Web | 27. srpna 2014 v 18:56 | Reagovat

[1]: To jsem tedy nezbednice, viď Madlo? :-) Ale je to docela náhoda, protože nidky předtím mě tato kombinace nenapadla. Teprve ten minulý pátek ráno, kdy jsem poprvé prohnala mixérem své momentální domácí zásoby se vykrystalizoval i recept na blog.

Jsem ráda, že ji máš ozkoušenou a že ti také chutná!

4 Pipi Pipi | E-mail | Web | 27. srpna 2014 v 18:57 | Reagovat

[2]: Také nechápu, že někdo může mít nějaké potíže s cizrnou, vždyť je tak chuťově celkem neutrální, minimálně oproti hrachu, který zas tak oblíben není.

5 Magdaléna Magdaléna | Web | 28. srpna 2014 v 20:38 | Reagovat

Myslím,že tuhle pomazánku pojmu jako salát :) Díky moc za nápad, jsem ráda, že mám další recept pro cizrnu do sbírky :)

6 Pipi Pipi | E-mail | Web | 29. srpna 2014 v 0:33 | Reagovat

[5]: Proc ne? Tvorivosti se meze nekladou! :-)

Diky za komentar, Magdaleno.

7 Ter Ka Ter Ka | Web | 14. září 2014 v 13:18 | Reagovat

tak ta vypadá hodně dobře!

8 Pipi Pipi | E-mail | Web | 14. září 2014 v 16:16 | Reagovat

[7]: Díky Ter Ko!

9 Madla Madla | E-mail | Web | 26. září 2014 v 13:04 | Reagovat

Pipi, mám dotaz úplně mimo mísu, ale doufám, že mi pomůžeš. Kdysi, už je to dosti dávno, jsi v jednom článku dávala tip na dárek pro malé děti, jednalo se o lego misky na jídlo a já ten článek nemůžu najít. Potřebovala bych ten odkaz, jestli ještě funguje, protože na stránkách společnosti Lego jsem nic podobného nenašla.

10 Pipi Pipi | E-mail | Web | 26. září 2014 v 20:33 | Reagovat

[9]: Madlo, to vyhledávání na blogu je úplně hrozné, kolikrát nenajdu článek ani když zadám jeho přesný název, nebo výraz, který 100% obsahuje. Tudíž mě bohužel nepřekvapuje, žes článek nenašla... :-(

Ten příspěvek byl z rubriky Z nákupního košíku před dvěma lety a tady je: http://leblogdepipi.blog.cz/1211/z-nakupniho-kosiku-lego-svacina

Ty věci jsem kupovala na Moře lega a stále je tam v nabídce mají. Kromě té lahve, která mi šla nějak špatně čistit a v praxi jí už nepoužíváme, doporučuji vše. Stále je to pěkné a vtipné :-) Jednoduše klasika.

11 Madla Madla | E-mail | Web | 27. září 2014 v 19:52 | Reagovat

Super, Pipi, díky moc! I já bojuju s vyhledáváním na blogu, kolikrát potřebuju něco najít, vím přesně, jak se článek jemnoval a najít prostě nedje. Tak ještě jednou díky a já jdu objednávat Kubíčkovi dárky k narozeninám :-)

12 Pipi Pipi | E-mail | Web | 27. září 2014 v 20:20 | Reagovat

[11]: Není zač, Madlo, a doufám, že se budou lego boxy Kubovi líbit!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama